テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】青リンゴや桃の香りに加え、ジャスミンやライチの花が広がり、ミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中でフルーティーさが広がり、中間にかけてクリーミーなテクスチャーが現れ、フィニッシュには軽やかな酸が残ります。 【余韻】余韻は心地よく、柑橘系の風味が長く続きます。
クロッシング・ヴァインヤードはアメリカ合衆国のワイナリーで、特にリースリングに力を入れています。この地域のテロワールは多様で、適度な気温と土壌がリースリングの特徴であるフルーティーさと酸味を引き立てます。この白ワインは、フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴で、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リースリングは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われます。熟成は短期間で、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされる可能性があります。熟成中は、バターやパンの香りを引き出すために一部のワインがオーク樽で熟成されることも考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてミネラルや花のニュアンスが顔を出す。柑橘系の香りも感じられ、全体的にフレッシュで魅力的なアロマ。
味わい
アタックはシャープで爽やか、青リンゴやレモンのフレーバーが感じられる。中盤ではしっかりとした酸味が広がり、果実味とのバランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、酸が心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュさを保ちながらも少しの複雑さを感じさせる。アペリティフやシーフード料理との相性が良いシーンに推奨。