【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】蜜のような桃、柑橘類、白い花、ハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、後から濃厚な果実味が感じられ、中間の膨らみは滑らかで心地よい。フィニッシュはクリーンで爽やか。 【余韻】長めで、白桃やハチミツの風味が残る。
ヴィニョールは、アメリカ合衆国で生産される白ワインで、クラウン・バレー・ワイナリーが手がけています。このワイナリーは、独自のテロワールと気候条件を活かし、フルーティーで芳醇なスタイルのワインを生産しています。ヴィニョールは、特にその甘さと酸味のバランスが評価されており、様々な料理と組み合わせることができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。その後、一定期間熟成され、フルーティーさを保ちながらも複雑さが加えられます。熟成中に少量のオーク樽を使用している可能性があります。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと、明るさが際立つ美しい外観。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが強く、特にグレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白桃やハーブの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が心地よく広がる。中盤では、ミネラル感とともに、ジューシーな果実味が感じられ、バランスが取れている。タンニンはほぼなしで、酸味が引き立つ。
総合
2015年ヴィンテージは現在飲み頃で、フレッシュな果実味が楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、3年から5年後も楽しめる。軽やかな料理やアペリティフに最適。