【外観】深い紫色で、透明度は高い。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香に続き、スパイスやダークチョコレートの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の甘みが広がる。中間ではしっかりとした酸味とミネラル感が出てきて、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く、カカオやトーストした香ばしさが心地よい。
Cruz Altaは、アルゼンチンのメンドーサ地区で高品質なワインを生産している造り手です。この地域は、温暖な気候と美しいテロワールに恵まれ、特にマルベックが有名です。このワインは、豊かな果実味と滑らかなタンニンが特徴で、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことを重視しています。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深い紫色が印象的で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かな体験を提供します。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの黒い果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊かで、黒い果実のフレーバーが中盤にかけて広がります。タンニンはしっかりしており、酸は心地よくバランスが取れています。
総合
飲み頃は2023年から2026年ごろで、さらなる熟成ポテンシャルも期待できます。バーベキューや肉料理との相性が良いです。