テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ香、白い花の香りが広がり、第二アロマではバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマには微かなバニラの香りが漂う。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュはミネラル感とともに滑らかな口当たりが楽しめる。 【余韻】長い余韻に清涼感が残り、バランスの良い味わいを引き立てる。
クルス・アンディナが手がけるスペシャル・レゼルヴ・シャルドネは、カサブランカ・ヴァレーで生産される特別な白ワインです。この地域は冷涼な気候が特徴で、シャルドネに理想的なテロワールを提供します。生産者は高品質なワイン造りに情熱を注ぎ、果実味と酸のバランスが魅力的なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によってフルーツの香りを最大限に引き出す方法で醸造されると推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、バターやトーストの風味を加えるために一定の熟成期間が設けられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、光を受けて輝くような美しい外観。粘性は中程度で、グラスの縁に細かな涙が見られる。
香り
開いた直後は、トロピカルフルーツやシトラスの香りが立ち上り、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが加わり、より複雑な香りを形成する。
味わい
アタックはクリーミーで、豊かな果実味が広がる。中盤ではミネラル感と酸のバランスが心地よく、しっかりとした酸味が後押しする。タンニンはほとんど感じられず、全体的に滑らかな飲み口。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後も数年の熟成が期待できる。軽食や魚料理と相性が良く、特別なシーンにもおすすめ。