テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したブラックベリー、プラム、スパイス、バニラの香りが感じられる。さらにハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みが広がる。中間は滑らかな舌触りで、しっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてスパイシーさが引き立つ。 【余韻】余韻は長く、果実とスパイスの余韻が心地よい。
Cuatro Pasosは、スペインの多様なテロワールを反映した高品質なワインを生産する生産者です。「Tinto」は、特に赤ワインに焦点を当てており、果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。生産者は、地域の伝統と現代的な醸造技術を融合させ、個性的なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、温度管理された発酵を行い、果実味を引き出すためにステンレスタンクで発酵している可能性が高い。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えるために、約6-12ヶ月程度の熟成が考えられる。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、グラスの縁に向かうにつれて明るくなり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスに流れると美しい涙を形成します。
香り
香りは開いた直後からブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出します。全体としてリッチで魅力的なアロマが感じられます。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊かで、ブラックベリーやダークフルーツの風味が広がります。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが取れています。全体的にスムーズで心地よい飲み口です。
総合
このワインは飲み頃で、2022年のフレッシュさが魅力的です。今後数年の熟成にも耐えうるポテンシャルがあり、バーベキューやカジュアルなディナーに最適です。