Bascarlon Verdejo

バスカルロン・ヴェルデホ

テイスティングノート

【外観】輝きのある淡い黄色。透明度が高い。 【香り】柑橘類や青リンゴの果実香が感じられ、白い花やハーブのニュアンスも広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、口中での膨らみはフルーティー。ミネラル感もあり、バランスが良い。フィニッシュはクリスプでクリーン。 【余韻】余韻は中程度で、微かなフルーツの後味が続く。

バスカルロン・ヴェルデホは、スペインの著名なワイナリー、クアトロ・ラヤスによって生産されています。ヴェルデホ品種を使用したこの白ワインは、特にフレッシュさと果実味が際立っており、軽快で飲みやすいスタイルが特徴です。テロワールは明確ではありませんが、スペインの気候がワインの個性に影響を与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
青リンゴ
白い花
ハーブ
パイナップル

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
果実味のバランス
クリスプなフィニッシュ

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
サラダ
パスタのペストソース
カプレーゼサラダ

醸造について

このワインは、選別されたヴェルデホぶどうを使用しており、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推定されます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つことを重視した製法です。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色からやや緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。クリアな外観で、視覚的に清涼感を感じさせる。

香り

開いた直後は柑橘類の香りが強く、特にレモンやグレープフルーツのフレッシュなアロマが感じられる。時間が経つにつれ、ハーブやミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、フレッシュさを保ちながらバランスが取れている。タンニンはほぼ感じられず、酸との調和が良好。全体的にスムーズで飲みやすい。

総合

飲み頃は今から数年で、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは高くなく、フレッシュさを重視したい。アペリティフや魚料理との相性が良く、カジュアルなシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5