テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには新鮮な柑橘類、青リンゴ、白い花が広がり、第二アロマとして軽やかなバターのニュアンスが感じられ、最後にはミネラル香が支えます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間にはジューシーな果実味が広がり、フィニッシュでは心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラル感が特徴的です。
カンタラナス・ヴェルデホは、スペインの白ワインとして知られるクアトロ・ラヤスが手掛ける特別な一本です。生産者は、地元のテロワールを活かし、現代的な技術を駆使して質の高いワインを生み出しています。このワインは、フレッシュさとアロマティックな特性を持ち、食事との相性が良いことで人気を博しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵を行い、フレッシュな果実味を引き出す手法が取られています。熟成は短期間に設定され、主にステンレス製の容器で行われると推測されます。これにより、果実本来の味わいを際立たせています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、しっかりとした印象を与える。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つと白い花やハーブのニュアンスが感じられる。全体的に爽やかでフルーティーな香りが印象的。
味わい
アタックはフレッシュでシャープ、すぐに豊かな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんどなく、軽やかで飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年以内で、アペリティフやシーフードにぴったり。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむには最適。バランスの取れた味わいで、日常の食事と合わせやすい。