ロゼ

Tempranillo Rosé

テンプラニーリョ・ロゼ

テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で、クリスタルのようにクリアな透明感を持つ。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、続いてフローラルな香りやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間では瑞々しい果実味と心地よい酸が広がり、フィニッシュにかけてバランスの取れた味わいが楽しめる。 【余韻】軽やかでフルーティーな余韻が心地よい。

テンプラニーリョ・ロゼは、スペインを代表する赤ワイン用ぶどう品種であるテンプラニーリョを使用したロゼワインです。Cuatro Rayasは、品質を重視したワイン生産を行っており、伝統的な技術と現代的な手法を融合させています。新鮮な果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、食事との相性も良好です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュ感
バランスの取れた酸味
果実味の凝縮感
軽やかさ

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
パスタ・アラビアータ
軽いチーズプレート
スモークサーモン

醸造について

テンプラニーリョのぶどうは、収穫後すぐにプレスされ、低温発酵が行われます。発酵はステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を保つために短期間熟成されることが一般的です。熟成は数ヶ月にわたって行われることが推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いピンク色で、光に透かすと鮮やかな輝きを放ち、粘性は中程度。細かい気泡が見受けられる。

香り

開いた直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが感じられ、時間が経つにつれて、スイカや柑橘のニュアンスも現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では酸味が心地よく、バランスの取れた味わい。タンニンは優しく、全体的に滑らかな口当たり。

総合

飲み頃は今から1年程度で、フレッシュな果実味を楽しむのに最適。バーベキューやピクニックなど、カジュアルなシーンにぴったりなワイン。熟成ポテンシャルは低め。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5