テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、第二アロマとして軽い発酵由来のパンの香りが感じられる。第三アロマはほとんど感じられない。 【味わい】アタックはすっきりとし、フレッシュな酸味が広がる。中間ではフルーティーさが膨らみ、フィニッシュにはミネラル感が感じられる。 【余韻】余韻は長く、青リンゴの風味が残る。
ヴェリテラ・ヴェルデホは、スペインの著名なワイナリーであるクアトロ・ラヤスによって生産された白ワインです。このワインは、ヴェルデホ種特有の爽やかさとフルーティーさを兼ね備えたエレガントなスタイルが特徴です。クアトロ・ラヤスは、伝統的な手法と革新的な技術を融合させ、魅力的なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によりフレッシュさを保ちながら、果実味を引き出す手法で醸造されています。熟成はステンレスタンクで行われ、果実の特性が最大限に引き出されます。また、熟成期間はおそらく4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄金色を呈し、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの側面に沿ってゆっくりと滴が流れ落ちます。
香り
開いた瞬間は新鮮な柑橘類の香りが広がり、特にグレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、白い花やハーブの香りが徐々に顔を出し、複雑さを増していきます。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がります。中盤では、酸味がしっかりと支え、バランスが取れた味わいに変化します。タンニンは低く、クリスピーな口当たりが楽しめます。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、若干の熟成ポテンシャルも感じられます。海鮮料理や軽い前菜との相性が良く、特に夏の暑い日にぴったりのワインです。