【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックカラントやプラムの果実感が豊かに広がり、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられる。さらに土や革の香りが重厚感を与える。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘味と酸味が絶妙なバランス。中間はシルキーなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーな余韻が続く。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートの風味が楽しめる。
ダイアナ・マデリンは、オーストラリアのマーガレット・リヴァー地域に位置するカレンが手がける赤ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、優れたワインの生産地として知られています。カレンは持続可能な農法に力を入れ、高品質なぶどうを栽培しています。ダイアナ・マデリンは、そのフルボディでリッチな味わいが特徴で、複雑性とバランスが取れたワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ダイアナ・マデリンは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインに複雑性と深みを与えます。熟成期間は約18ヶ月と推測されます。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度でグラスに残る涙が見られる。
香り
開けた瞬間、黒果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラや軽い木の香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、黒いベリーやプラムの風味が広がり、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が全体のバランスを保つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも感じられる。特別なディナーや集まりに最適。