テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】初めに黒い果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最終的には、微かな花の香りも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、ブラックチェリーやプラムの果実味が口いっぱいに広がる。中間はしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュではバランスの取れた酸が心地よい。 【余韻】長い余韻があり、スパイスと果実のハーモニーが残る。
マンガン・イースト・ブロックは、オーストラリアのマーガレット・リヴァー地域に位置するカレンの特別な赤ワインです。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、高品質なワイン生産で知られています。カレンは持続可能な農業に力を入れ、テロワールを最大限に引き出すことを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
バランスの良さ
料理との相性
グリルしたラム肉
牛肉の赤ワイン煮込み
ローストした根菜
スパイシーなチキンカレー
チーズ盛り合わせ
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調が深く、視覚的に豊かさを示している。
香り
最初はブラックベリーやプルーンの香りが前面に出てくるが、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。バニラやオークの香りもほのかに感じられる。
味わい
アタックは果実味豊かで、ジューシーな印象。中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。心地よい余韻が広がる。
総合
2021年のヴィンテージは現在飲み頃で、数年の熟成も楽しめる。特別な食事や友人との集まりに最適。リッチな味わいが印象的。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5