Mangan Vineyard

マンガン・ヴィンヤード

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プルーン)のアロマが主に感じられ、次第にスパイスやリコリスの香りが広がります。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸が響きます。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートの風味が印象的です。

マンガン・ヴィンヤードは、オーストラリアのマーガレット・リヴァーに位置するカレンが手掛ける赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、果実味豊かなワインが生まれることで知られています。カレンは持続可能な農業に力を入れており、テロワールを最大限に引き出すワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
スパイス
リコリス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
深みのある果実味

料理との相性

ローストビーフ
ラムチョップ
チーズプレート
ビーフストロガノフ
マッシュルームのリゾット

醸造について

このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインの風味が豊かになるように配慮されています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に非常に魅力的な外観を持つ。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバラのニュアンスが現れる。複雑さを増し、エレガントな印象を与える。

味わい

アタックは柔らかく、中盤ではしっかりとした果実味と共にスムーズなタンニンが感じられる。酸はバランスが良く、全体的に洗練された味わいが広がる。

総合

飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉料理やリッチなパスタとよく合う。非常に楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5