テイスティングノート
【外観】深いルビー色で濃厚な透明度を持つ。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリー、第二アロマにバターやトースト、第三アロマにバニラと革の香りが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、口の中で広がるミネラル感とシルキーなタンニンが特徴的。中間の膨らみはフルーティーで、フィニッシュは長く、心地よい余韻が続く。 【余韻】余韻は長く、スパイシーなニュアンスが漂う。
Gran Reservaは、Cultura Viniによって生産される赤ワインで、長期熟成を経た高品質なワインとして知られています。生産者は、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、特にテロワールにこだわりを持っています。このワインは、豊かな風味と深い色合いを持ち、特別な場面での楽しみに最適です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したプラム
ブラックチェリー
スミレ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな膨らみ
料理との相性
ローストビーフ
赤ワイン煮込み
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
グリル野菜
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵される。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために数年間熟成されることが推測される。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光が当たると美しい輝きを放ち、粘性が感じられる。色合いは濃厚で、若々しさを保ちながらも成熟の兆しを見せている。
香り
開栓直後は黒い果実(ブラックベリーやカシス)の香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、後には土のようなミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが心地よく広がり、酸のバランスも良い。余韻にはほのかなスパイシーさとフルーツの甘さが残る。
総合
現在飲み頃だが、さらに数年の熟成が可能。特に赤身の肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。コレクションにも適したワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913%
201813%
201713%
201613%