テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香に、スパイス、バニラのニュアンスが重なる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間は果実味とバランスの取れた酸味が広がる。フィニッシュにはスパイスが感じられ、心地よい余韻へと続く。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーな余韻が特徴。
リオハ・クリアンサは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインで、Cuna de Reyesによって造られています。リオハはその温暖な気候と多様な土壌によって、優れたワインの生産地として知られています。クリアンサは、最低1年間の樽熟成を経て、果実味とスパイス感が調和した味わいを持ち、食事との相性が良いワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
チェリー
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
羊肉のグリル
パエリア
チーズプレート
トマトソースのパスタ
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はアメリカンオークの樽で行われることが一般的です。熟成期間は約1年程度で、果実味とオークの風味が融合するように配慮されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、光を受けると鮮やかな輝きを放ち、粘性が高い印象を与える。
香り
最初は黒果実やプラムの香りが広がり、次第にバニラやスパイスのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りが感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックはフルボディで力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではタンニンが滑らかに溶け込み、酸味が心地よいバランスを保つ。余韻にかけて、熟成感と複雑さが際立つ。
総合
現在飲み頃であり、さらなる熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーから特別な場面まで幅広く楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201713.5%
201613.5%
201513.5%
201413.5%