テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムの香りに、スミレやハーブのニュアンスが加わる。さらに、チョコレートやスパイスの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、果実味と酸のバランスが良い。中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長く続く余韻には、バニラとトーストのニュアンスが感じられる。
Cune（CVNE）は、スペインのリオハ地方に位置する伝統的なワイナリーで、長い歴史を持つことで知られています。Reservaはそのフラッグシップワインの一つで、品質とスタイルの象徴とされています。厳選されたぶどうから作られ、リオハの独特な気候と土壌が表現されています。これにより、豊かな風味と複雑性を持つワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、低温での発酵が行われます。熟成にはオーク樽が用いられ、長期間の熟成によって深い味わいと香りが引き出されます。一般的に、Reservaは約12ヶ月以上熟成されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、光を透過させると美しいグラデーションが見える。
香り
開いた直後は赤果実とスパイスの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてバニラやウッディなニュアンスが現れる。熟成感もあり、複雑さを増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良く、心地よい余韻を残す。全体的にエレガントでリッチな印象。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせると素晴らしい相性を見せる。エレガントさと力強さを兼ね備えた印象。