Verdejo

ヴェルデホ

テイスティングノート

【外観】明るい緑がかった黄色で、透明感があります。 【香り】アプリコット、レモン、白い花、ハーブの香りが広がり、徐々にミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではしっかりとした酸が広がり、フィニッシュには爽やかさが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のフレーバーが心地よく残ります。

ヴェルデホは、スペインの白ワインとして知られ、特にルエダ地域で人気がありますが、クーネ(CVNE)によるこのワインはその優れた品質で注目されています。フレッシュで爽やかな酸味と果実の風味が特徴で、軽快な飲み口が魅力です。テロワールの多様性がワインに複雑さを与え、食事との相性も良く、多くの料理と楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
レモン
白い花
ハーブ
ペア

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュ感
果実味
ミネラル感
クリーンな酸
バランスの良さ

料理との相性

シーフードパエリア
鶏のグリル
カプレーゼサラダ
アスパラガスのソテー
クリームソースのパスタ

醸造について

このワインは、ステンレスタンクでの発酵を経て、温度管理を行いながら作られています。熟成は主にステンレス容器で行われ、フレッシュさと果実味を強調するスタイルが採用されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄緑色で、輝きがあり透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る様子が見られます。

香り

開けた直後は、柑橘類や青リンゴの爽やかな香りが広がります。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが加わり、奥行きが出てきます。

味わい

アタックはクリーンで、爽快な酸が感じられます。中盤では、果実味がしっかりと広がり、ミネラル感が感じられます。タンニンはなく、酸がバランスを保っています。

総合

飲み頃は今から1年以内で、すぐに楽しめますが、さらに1〜2年の熟成も可能です。海鮮料理や軽い前菜と相性が良いでしょう。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5