テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーなどの赤い果実の香りに加え、バラやタイムのフローラルなニュアンスが感じられる。さらに、スパイスや土のニュアンスも広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで活き活きとしており、中間では果実味が膨らみ、絹のようなタンニンが心地よい。フィニッシュはバランスが良く、心地よい余韻が続く。 【余韻】中程度の長さで、チェリーやスパイスの余韻が残る。
ロッソ・ディ・モンタルチーノは、イタリアのトスカーナ地方、特にモンタルチーノで生産される赤ワインで、サンジョヴェーゼ種が主に使用されます。クパーノは、オーガニック農法にこだわり、自然と調和したワイン造りを行っています。このワインは、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのセカンドワインとして位置づけられ、エレガントで果実味豊かなスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12か月と考えられ、フルボディのスタイルを引き出すために、適切な環境で丁寧に仕立てられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。グラスを揺らすと、しっかりとした涙が見られる。
香り
開栓直後はチェリーやプラムの果実香が豊かで、時間経過とともにスパイスやハーブのニュアンスも現れる。土壌由来のミネラル感も感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでバランスが良い。余韻にはほのかなスパイシーさが残り、フルーティーさと調和している。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後3〜5年の熟成が期待できる。カジュアルな食事やバーベキュー、友人との集まりなどに最適。