テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、続いて花の香りやシトラスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリーミーな口当たりが中間で感じられ、フィニッシュには豊かな果実味が続く。 【余韻】長く、バターのような風味が心地よい。
カリフォルニアのCupcakeが生産するシャルドネは、フルーティで飲みやすいスタイルが特徴です。豊かな太陽の光と多様な土壌が育むこのワインは、軽やかさとコクを兼ね備え、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したリンゴ
洋梨
シトラス
白い花
第二アロマ(発酵由来)
バター
トーストしたパン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュ感
クリーミーさ
果実味の豊かさ
ミネラル感
料理との相性
シーフードパスタ
グリルチキン
サーモンのムニエル
クリームソースのリゾット
チーズプレート
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、樽熟成が行われる場合もあります。熟成は通常、数ヶ月間行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清潔感が漂う。
香り
フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが最初に広がり、時間が経つとバニラやトースト香が顔を出す。熟成の兆しも感じられる。
味わい
アタックは軽快で、酸味がしっかりと感じられる。中盤ではフルーティーな味わいが広がり、バランスが良い。タンニンは穏やかで、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から2年以内で、フレッシュさを楽しむのがベスト。軽い料理やシーフードと相性が良く、カジュアルな集まりにぴったり。熟成ポテンシャルは中程度。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%