テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めに黒い果実の香り(ブラックチェリー、プラム)、次にバニラやスパイスの香りが広がり、最後にわずかにハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間で程よい酸味とタンニンがバランス良く絡み合います。フィニッシュはスムーズで、心地よい余韻が残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が続きます。

クリカーノは、クリコ・ヴァレーの気候と土壌を活かし、品質の高いメルロを生産しています。この地域は温暖な気候と豊かな水源に恵まれており、メルロが持つ柔らかさと果実味を引き出すのに最適です。クリカーノのワインは、バランスの取れた味わいと豊かな風味が特徴で、食事との相性も良好です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
ブラックベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

柔らかな口当たり
豊かな果実味
程よい酸味
スムーズなタンニン
バランスの良い味わい

料理との相性

グリルした赤身肉
鴨のロースト
マッシュルームのリゾット
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ

醸造について

メルロは通常、ステンレスタンクで発酵されることが多いですが、一部はオーク樽で熟成されることもあります。クリカーノでは、発酵後に数ヶ月間オーク樽で熟成させることで、ワインに深みと複雑さを加えていると推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光を透過すると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと脚を描く。

香り

最初は黒系果実、特にブラックチェリーとプルーンの香りが強く、時間が経つにつれてスパイスや微かなバニラのニュアンスが現れる。全体的に豊かでアロマティック。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではタンニンが心地よく感じられ、酸もバランスが取れている。余韻にかけて、スパイスと果実の調和が楽しめる。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃と見込まれ、熟成ポテンシャルもある。バーベキューや家族の集まりに最適な一本。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5