テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したブラックチェリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやハーブの香りが感じられます。さらに、バラの花や土のニュアンスも見え隠れします。 【味わい】アタックは豊かで、果実の凝縮感があります。中間は滑らかなタンニンとともに、スパイシーさが広がり、フィニッシュはしっかりとした骨格を持ちつつ、心地よい酸味が後を引きます。 【余韻】長く、スパイシーさと果実味が印象的です。
Vrhunsko Vino Plavac Maliは、クロアチアの名産であるプラヴァツ・マリ種の赤ワインで、Curlinが生産しています。このワインは、豊かなテロワールと伝統的な醸造技術を融合させた逸品で、地域の特性を反映した深い味わいを持つことが特徴です。プラヴァツ・マリは、地中海性気候と石灰質土壌の影響を受け、フルボディでスパイシーな風味を持つワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が感じられます。輝きがあり、グラスを揺らすと粘性が見られます。
香り
開いた直後はダークチェリーやプルーンのような果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやトーストのニュアンスが加わってきます。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良いです。余韻にはほのかなスパイシーさが残ります。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルは高く、特別な場面や大切な食事に合わせて楽しむのに適しています。