【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟した黒系果実（ブラックベリー、プラム）の香りが主体で、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、ほのかなチョコレートの香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディ。中間ではスパイシーなニュアンスが加わり、フィニッシュにかけて滑らかなタンニンが現れる。 【余韻】長めの余韻があり、ダークチョコレートの風味が特徴的。
リミテッド・シリーズ・シラーズは、オーストラリアの著名なワイン産地マクラーレン・ヴェイルのカーティス・ファミリー・ヴィンヤーズが手掛ける赤ワインです。豊かなテロワールと家族経営の情熱が反映されたこのワインは、力強いシラーズの特徴を持ち、バランスの取れた味わいが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すために短めのマセレーションが施される。熟成はオーク樽で行い、果実味と複雑さを増すために数ヶ月間熟成されると推測される。
外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスを傾けると、しっかりとした脚が見える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのリッチな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやダークチョコレートのニュアンスが現れる。ウッディな香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、中盤では果実味とスパイスが調和し、滑らかなタンニンが口中を包み込む。酸はフレッシュさを保ち、全体的にバランスが取れている。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、数年の熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、特別な食事シーンにぴったり。