テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはレモンやグリーンアップルの果実香、花の香りが広がり、第二アロマにはバターのようなクリーミーさ、パンの香ばしさが感じられます。第三アロマでは、熟成によるバニラや軽いナッツの香りが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間ではフルーティーさとクリーミーさが膨らみ、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻があります。 【余韻】長く、シトラスやナッツの香りが残ります。
ヘリテージ・ブランは、カーティスによって生産される白ワインで、サンタ・バーバラ・カウンティのテロワールを活かしています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、様々なぶどう品種が栽培されています。カーティスは品質の高いワインを生産することで知られており、ヘリテージ・ブランはその理念を体現した一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推定され、その後軽い樽熟成が行われる可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月です。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡い金色で、軽やかな輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙が落ちる。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間経過と共に白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。微かにハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、青リンゴや洋梨の味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、クリーミーなテクスチャーを伴う。タンニンはほとんど感じられず、心地よい酸が引き立っている。
総合
飲み頃は今から数年の間で、特に食事とのペアリングが楽しめる。熟成ポテンシャルはあるが、早めの飲用が推奨される。シーフードや軽い鶏料理との相性が良い。