アルタ・モーラ・エトナ・ビアンコ
【外観】淡い緑がかった黄色で透明感がある。 【香り】エトナ山の火山土壌由来のミネラルと白い花のアロマが調和する。柑橘系の爽やかな香りと洋梨の甘い果実香が続き、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ。カッリカンテ特有の高い酸とミネラル感が中盤を引き締め、果実味が心地よく広がる。フィニッシュは引き締まったミネラル感。 【余韻】中程度の長さで、ミネラルと柑橘の余韻が心地よく続く。