テイスティングノート
【外観】淡いイエローで透明感があります。 【香り】第一アロマにはレモンやリンゴの果実香、花の香りが感じられ、第二アロマにバターのようなクリーミーさが広がります。第三アロマには軽いトースト香が顔を出します。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が心地よく、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにはわずかな塩気が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が感じられます。
アンギンベは、イタリアのテヌータ・フィクッツァで生産される白ワインで、クスマーノが手掛けています。このワインは、シチリアの豊かな土壌と気候から生まれ、地元のぶどうの特徴を最大限に引き出しています。フレッシュでありながら複雑な味わいを持ち、食事との相性が良いことから、食卓に彩りを添えるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つスタイルが採用されていると推測されます。熟成は主にステンレスで行われ、必要に応じて少量のオーク樽が使用される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色で、輝きがあり透明感がある。粘性は中程度で、グラスの壁にややゆっくりとした涙が残る。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシの香りが広がり、時間と共にハーブやミネラルのニュアンスが加わる。フレッシュさとともに、微かなバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックはクリーンで爽やか、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸がしっかりと立ち上がり、バランスのとれた印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年の間で、熟成ポテンシャルも期待できる。軽やかな料理やアペリティフとして楽しむのに適している。全体として非常にフレッシュで心地よい印象。