Merlot

メルロー

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実味が広がり、第二アロマでは軽やかなバニラやトースト香が感じられる。第三アロマには、熟成からくる微かなレザーやスパイスが現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間の膨らみが感じられる。フィニッシュは心地よい酸味とともに、ややスパイシーな余韻が続く。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの風味が残る。

クスマーノはシチリアに拠点を置く生産者で、地元のぶどうを用いた独自のスタイルのワインを生み出しています。メルローは、柔らかいタンニンと果実味が魅力の赤ワインで、イタリアらしいテロワールが表現されています。バランスが良く、幅広い食事との相性が良いワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
カシス

第二アロマ(発酵由来)

バニラ
トースト

第三アロマ(熟成由来)

レザー
スパイス

フレーバー

柔らかいタンニン
豊かな果実味
バランスの良い酸味
複雑なスパイス感

料理との相性

ミートソースパスタ
グリルした肉料理
チーズプレート
ローストビーフ
トマトベースの料理

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために注意が払われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約12か月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性が高い印象を与える。色調は濃厚で、視覚的に豊かな余韻を感じさせる。

香り

開栓直後は黒系果実の香りが際立ち、熟成感のあるバニラやスパイスも感じられる。時間が経つにつれ、土やハーブのニュアンスが現れ、香りが深まる。

味わい

アタックは柔らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸がバランス良く絡み、飲みごたえを感じる。後味には微かなスパイシーさが残る。

総合

2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できる。バーベキューや家庭での集まりにピッタリなワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5