テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実やプルーンのアロマに加え、スパイシーな香りとハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味とミネラル感が現れ、フィニッシュでは滑らかなタンニンが心地よい。 【余韻】長く、ダークフルーツとほのかなスパイスの風味が持続する。
ノア(テヌータ・プレスティ・エ・プレーニ)は、イタリアのクスマーノが生産する赤ワインで、豊かなフルーツ感と複雑な香りが特徴です。このワインは、イタリアの多様な気候と土壌から生まれる特徴を反映しており、テロワールを大切にした栽培が行われています。品質の高いぶどうを使用し、バランスの取れた味わいで、食事とも合わせやすいワインとして人気があります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒い果実
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
しなやかなタンニン
バランスの良い酸
料理との相性
グリルした赤身肉
ラザニア
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
野菜のロースト
醸造について
ノアは、厳選されたぶどうを用い、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると推定されます。熟成にはオーク樽が使用され、果実味と香りを引き立てるように配慮されています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃密な色調が印象的。輝きがあり、粘性が高いのが特徴的です。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れます。土やウッディな香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がります。中盤では酸がしっかりと支え、なめらかなタンニンが感じられます。甘さと酸味のバランスが良く、心地よい余韻が続きます。
総合
今飲んでも十分楽しめますが、数年の熟成も可能です。特別なディナーや友人との集まりにおすすめのワインです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014%
201914%
201814%
201714%