テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、花の香りとしてバラやスミレも感じられる。第二アロマでは軽やかなバターの香ばしさも現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中間は穏やかな酸味が広がり、フィニッシュには少しスパイシーなニュアンスが残る。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、フルーティーさが際立つ。
クスマーノはシチリア島のワイナリーで、地域の特性を活かした高品質のワインを生産しています。ピノ・ネロはその中でも特に注目されており、新しいテロワールの可能性を示しています。軽やかな飲み口とフルーティーな香りが特徴で、イタリアの赤ワイン市場において独自の位置を占めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理をしながら行われ、果実の風味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成はオーク樽とステンレスタンクを併用し、約12ヶ月間行われることが推定されます。これにより、フルーティーさと複雑さがバランスよく表現されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
ルビー色が鮮やかで、透明感がありながらもやや濃い印象。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
最初はチェリーやラズベリーのフルーツ香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出してくる。清涼感のある香りが全体を包み込み、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな甘味が感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、滑らかなタンニンが心地よい。果実の風味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年ほどで、熟成ポテンシャルはあるものの、早めに楽しむのがベスト。肉料理やパスタとの相性が良く、カジュアルなシーンでも特別な場面でも楽しめる。