テイスティングノート
【外観】薄い黄色で透明感があり、泡立ちが豊かです。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋ナシの香りが感じられ、第二アロマでは軽やかなパンの香ばしさが広がります。第三アロマには、ほのかなバニラとナッツの香りが加わります。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がり、中間ではクリーミーさが際立ちます。フィニッシュは甘さを残しながらも、さっぱりとした酸がバランスを取ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実とバニラの香りが心地よく残ります。
ブラン・ド・ブラン・デミ・セックは、フランスのキュヴェ・ジャン＝ポールによって生産された白ワインです。このワインは、フルーティーでクリーミーな甘さが特徴で、特に口当たりが滑らかで飲みやすいです。テロワールは、フランスの豊かな土壌と気候が影響を与えており、特に泡立ちが軽やかで、特別な場面で楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵され、泡立ちを保つために二次発酵が行われていると推測されます。熟成はスチールタンクで行われ、フルーツの鮮やかさを保持するため、比較的短期間で仕上げられている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。軽やかな印象を与える外観。
香り
開いた直後は柑橘系のフルーツや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や蜂蜜のニュアンスが現れる。香りのバランスが良く、心地よい余韻を持つ。
味わい
アタックは穏やかで、柔らかな甘みを感じる。中盤では酸味が顔を出し、フレッシュな果実味と調和する。タンニンはほとんど感じられず、酸は心地よく、スムーズに口の中で展開する。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、軽やかな食事と合わせるのに最適。熟成ポテンシャルは中程度で、特にアペリティフや軽めのデザートと相性が良い。