テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）、スパイス（ペッパー、シナモン）、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間では繊細な酸味とシルキーなタンニンが感じられ、フィニッシュにはわずかなビター感があります。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続きます。
ヴォークルーズ・キュヴェ・ルージュは、フランスの南部で生産される赤ワインで、Cuvée Jean-Paulによって手掛けられています。この地域の特性を反映したワインで、土壌のミネラル感や風味豊かな果実の特徴が際立っています。生産者は、品質を重視した小規模なワイナリーであり、地域のテロワールを大切にしたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
果実は手摘みで収穫され、ステンレスタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインはその後瓶詰めされます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常6ヶ月から12ヶ月の間で行われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、光を受けると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが主に感じられ、特にブラックベリーとプルーンの香りが印象的。時間が経つにつれて、スパイスや軽いバニラのニュアンスが現れ、全体的に複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりとしたバランスを保ち、タンニンは柔らかく、余韻にかけて心地よい滑らかさを感じる。酸のキレも良く、飲みごたえがある。
総合
全体的にバランスが良く、今すぐ楽しむことができるが、数年の熟成ポテンシャルも感じられる。特に肉料理やパスタと相性が良く、カジュアルなディナーやパーティーシーンに最適。