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白

Terre Siciliane Pinot Grigio-Chardonnay

テッレ・シチリアーネ・ピノ・グリージオ・シャルドネ

Da Luca/プロセッコ

テイスティングノート

【外観】淡い麦わら色で透明感がある。 【香り】アプリコットや洋梨のフルーティーな香りに、白い花やハーブのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が広がり、中間には豊かな果実味とミネラル感が感じられる。フィニッシュは爽やかで心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が残る。

テッレ・シチリアーネ・ピノ・グリージオ・シャルドネは、シチリア島で生産される白ワインで、Da Lucaによって造られています。シチリアの豊かな土壌と温暖な気候が、フレッシュでフルーティーな味わいを生む要因です。ピノ・グリージオとシャルドネのブレンドにより、バランスの取れた爽やかさを持ち、幅広いフードペアリングに適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
洋梨
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

クリスプな酸味
フレッシュな果実味
ミネラル感
バランスの取れた風味

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
サラダ
クリームパスタ
軽めのチーズ

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵し、クリーンなフルーツフレーバーを保つために熟成されます。熟成期間は約4-6ヶ月と推測され、果実のキャラクターを引き出すことに重点が置かれています。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Da Luca

ダ・ルカ

プロセッコ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。

香り

最初は青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、時間が経つとハーブや白い花のニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられる。

味わい

アタックはクリスプで、爽やかな酸がしっかりと感じられる。中盤では柑橘系のフルーツが主張し、後半にかけてミネラル感が引き立ち、洗練された余韻を残す。

総合

飲み頃は今から数年以内で、軽快なスタイルなので、アペリティフやシーフード料理との相性が特に良い。熟成ポテンシャルは限られるが、フレッシュさを楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5