テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、細かい泡立ちが美しい。 【香り】グリーンアップルや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、白い花の香りも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、味わいの中盤には果実の甘さが広がり、フィニッシュはドライでクリーン。 【余韻】余韻は長く、柑橘系のほのかな苦味が心地よい。
アゾロ・プロセッコ・スーペリオーレ・エクストラ・ブルットは、イタリアのプロセッコ地域で生産される高品質なスパークリングワインです。ダル・ベッロは、地域のテロワールを生かしたワイン作りを行い、洗練されたスタイルとフレッシュさが特徴です。フルーティーでバランスの取れた味わいが、特別な場面や日常の食事を引き立てます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、スパークリングを形成します。熟成はステンレスタンクで行われ、フルーティーな特性を最大限に引き出します。熟成期間は数ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、気泡が細かく持続的に立ち上る。粘性は軽やかで、スパークリングワインらしい清涼感を演出している。
香り
初めは青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが感じられ、その後、白い花や柑橘系のニュアンスが広がる。時間が経つにつれて、軽やかなミネラル感やトースト香も顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリーンで爽やか、口の中で泡が心地よく弾ける。中盤にはフルーティーな味わいが広がり、酸味がしっかりと感じられ、全体を引き締める。タンニンはほぼ感じられず、軽快な飲み口が特徴的。
総合
非常にバランスの取れたスパークリングワインで、飲み頃は今から数年先まで。軽やかで爽やかなため、アペリティフや軽い料理との相性が良く、パーティーやカジュアルな集まりに最適。