【外観】輝くストローイエロー、細かい泡立ちが美しい。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りに、白い花やシトラスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、軽やかな果実味が口いっぱいに広がり、中間ではクリーミーな質感が感じられる。フィニッシュには爽やかな酸が残る。 【余韻】長く残るシトラスの余韻が印象的。
アゾロ・プロセッコ・スーペリオーレ・エクストラ・ドライは、イタリアのプロセッコ地域で生産されるスパークリングワインです。生産者であるダル・ベッロは、品質にこだわり、テロワールを反映したワイン作りを行っています。このワインは、アペラシオンにおいても高い評価を受けており、泡立ちの美しさとフレッシュ感が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、温度管理されたタンクで発酵します。熟成は、スチールタンクで行われ、最低でも3ヶ月間の熟成を経て出荷されます。
外観
淡いストローイエローの色調で、微細な泡が豊富に立ち上る。輝きがあり、透明感に富んでいる。
香り
開いた直後はパイナップルや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハチミツのニュアンスが顔を出す。全体的に爽やかで華やかな印象。
味わい
アタックは軽快で、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、バランスの取れた味わいが展開。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よい。全体的にフレッシュで飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年以内。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、フレッシュなうちに楽しむのがベスト。アペリティフや軽い料理とのペアリングに最適。