テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、細かい泡が持続する。 【香り】リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に、白い花やシトラスの香りが広がる。 【味わい】クリスプで爽やかなアタックから、ミネラル感が感じられる中間の膨らみへと展開。フィニッシュにはわずかな甘みとともに心地よい酸が残る。 【余韻】長く続く余韻に、フルーツの風味が引き立つ。
アゾーロ・プロセッコ・スーペリオーレ・オーラ・デッラ・レジーナ・ブリュットは、イタリア・プロセッコ地域で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者ダル・ベッロは、伝統的な製法と現代的な技術を融合させ、卓越した品質を追求しています。プロセッコの特性であるフレッシュさと芳香が調和した、エレガントなワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このプロセッコは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、圧力をかけて炭酸ガスを閉じ込めます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさとフルーティーさを保つように工夫されています。熟成期間は数ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、微細な泡が豊かに立ち上り、グラス内での輝きが美しい。粘性は軽やかで、視覚的にも爽やかさを感じさせる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが広がる。ほのかな酵母の香りも加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは非常にフレッシュで活き活きとしており、酸味が心地よく広がる。中盤では果実味とともにミネラル感が感じられ、バランスの取れた仕上がりになっている。タンニンはほぼ感じられず、爽快感が際立つ。
総合
飲み頃は今であり、特にアペリティフや軽食と相性が良い。熟成ポテンシャルは低めだが、すぐに楽しめるスタイル。友人とのカジュアルな集まりやパーティーに最適。