テイスティングノート
【外観】淡いストローイエロー、きれいな透明度。 【香り】初めに青リンゴや洋梨の果実香が広がり、次第に白い花やミントのニュアンスが顔を出す。最後に軽やかなブリオッシュの香りも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが広がり、中間ではクリーミーさが感じられる。フィニッシュはクリーンで心地よい酸味が持続する。 【余韻】フレッシュな果実味が長く続く。
ミッレジマート・プロセッコ・トレヴィーゾは、イタリアのプロセッコ地域で生産されるスパークリングワインです。生産者ダル・ベッロは、品質にこだわり、テロワールを反映したワイン造りを行っています。このワインは、特にフレッシュさと果実味が感じられることから、カジュアルなシーンでも楽しめる一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、一般的にシャルマ方式で発酵されることが多く、スチールタンクでの発酵を経て、短期間の熟成を行うと推測されます。ステンレスタンクでの熟成により、フレッシュさと果実味を保つことが目指されていると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、細かい泡が持続的に立ち昇る。輝きは強く、視覚的に清潔感を与える。粘性は軽やかで、グラスに残る跡がわずかに見える。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が感じられるようになる。柑橘系のフルーツや軽やかなハーブのニュアンスも加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が際立つ。中盤ではミネラル感が顔を出し、バランスの取れた味わいに変化。タンニンは感じられず、酸のキレが心地よい。全体的に軽快で飲みやすい。
総合
今飲むのに最適なタイミングで、特にアペリティフや軽食との相性が良い。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむために早めに楽しむのがベスト。パーティーやカジュアルな集まりにおすすめ。