Prosecco Rocca d'Asolo

【外観】輝く淡い黄色で、泡立ちがクリーミーです。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋梨の香りがあり、第二アロマからは軽やかなパンの香ばしさが感じられます。さらに、白い花の香りもあります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、ミネラル感がありつつ、中間はクリーミーな泡立ちで、フィニッシュにはすっきりとした酸味が残ります。 【余韻】心地よい果実味が長く続きます。

プロセッコ・ロッカ・ダゾーロは、イタリアのプロセッコ地域で生産されるスパークリングワインで、ダル・ベッロが手掛けています。このワインは、プロセッコの伝統的なスタイルを体現し、明るく爽やかな味わいが特徴です。生産者は、地域の特性を生かしたワイン造りに注力しており、テロワールの影響を強く受けたブドウを使用しています。