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白

Frizzante Chardonnay

フリッツァンテ・シャルドネ

Dal Maso/ヴェネト

テイスティングノート

【外観】淡いレモンイエローで透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ香、白い花の香りが感じられ、第二アロマにはパンや軽いバターのニュアンスが広がる。第三アロマは特に感じられない。 【味わい】アタックはフレッシュで活き活きとしており、中間には果実の甘さが広がる。フィニッシュはクリスプで爽快感が残る。 【余韻】余韻は短めで、爽やかな柑橘系の風味が残る。

フリッツァンテ・シャルドネは、イタリアのヴェネト地方で生産される白ワインで、Dal Masoが手掛けています。このワインは、フリッツァンテ(微発泡)スタイルで、フレッシュで軽やかな飲み口が特徴です。ヴェネトの豊かなテロワールが生かされ、特に温暖な気候がシャルドネの果実味を引き立てています。手軽に楽しめる一杯として、アペリティフやカジュアルな食事に適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュ感
軽やかさ
果実味
爽快感

料理との相性

シーフードサラダ
カルパッチョ
グリル野菜
軽いパスタ
アペリティフ

醸造について

このワインは、シャルドネのぶどうを使用し、発酵はステンレスタンクで行われると考えられます。微発泡感を得るためには、二次発酵が行われる可能性が高いです。熟成は短期間で、フレッシュさを保つために若いうちに瓶詰めされるでしょう。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 3ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Dal Maso

ダル・マゾ

ヴェネト

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い緑がかった黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。外観からフレッシュさを感じさせる。

香り

開いた直後はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが現れる。全体的に明るく、清涼感がある。

味わい

アタックはクリスプで爽快感があり、中盤にかけてフルーティーな甘さと共にミネラル感が際立つ。酸はしっかりとしており、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられない。

総合

飲み頃は今から数年以内と考えられ、軽やかで爽やかなスタイルのため、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさを楽しむべきワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5