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赤

Terra dei Rovi Colli Berici Rosso

テッラ・デイ・ローヴィ・コッリ・ベリーチ・ロッソ

Dal Maso/ヴェネト

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには赤い果実、プラム、ブラックチェリーの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかり感じられ、中間にはタンニンの滑らかな膨らみがあり、フィニッシュには程よい酸味とともに余韻が続きます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな風味が楽しめます。

テッラ・デイ・ローヴィ・コッリ・ベリーチ・ロッソは、イタリア・ヴェネト州のダル・マゾによって生産される赤ワインです。コッリ・ベリーチの豊かな土壌と気候が育むぶどうは、力強さと繊細さを兼ね備えたワインに仕上げられています。地域の特色を反映したこのワインは、食事とともに楽しむのに最適な一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

赤い果実
プラム
ブラックチェリー
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

ラグーソースのパスタ
グリルした肉料理
ローストビーフ
チーズプレート
トマトソースのピザ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられますが、詳細は不明です。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Dal Maso

ダル・マゾ

ヴェネト

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、光に当たると鮮やかに輝く。粘性もあり、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後はチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。全体的にフルーティでバランスが良い。

味わい

アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤では酸味とタンニンが良いバランスを保ち、余韻にはわずかにスパイシーさが残る。

総合

2019年ヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成も見込まれる。カジュアルな食事と共に楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5