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赤

200 Años Touriga Nacional

200・アニョス・トゥリガ・ナシオナル

Dal Pizzol/セラ・ガウシャ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、やや濁りが見られる。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。バニラやチョコレートを思わせる甘い香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間にはしっかりしたタンニンと酸が広がり、バランスの良い味わい。フィニッシュでは、ほのかなスモーキーさと果実の余韻が残る。 【余韻】長く、スパイシーな風味が後を引く。

200 Años Touriga Nacionalは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で生産された赤ワインで、ダル・ピッツォルによって醸造されています。このワインは、トゥリガ・ナシオナルというポルトガルの名品種を使用しており、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴です。セラ・ガウシャの独自の気候と土壌が反映され、地元のテロワールを感じさせるワインとして評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
煮込み料理
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
スパイシーなカレー

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えています。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Dal Pizzol

ダル・ピッツォル

セラ・ガウシャ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が目を引く。輝きがあり、粘性も感じられる印象的な外観。

香り

初めはブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つとスパイスやダークチョコレートの香りが顔を出す。複雑なアロマが楽しめる。

味わい

アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では柔らかなタンニンが現れ、酸味とのバランスが良い。余韻にはスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや集まりにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5