テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、泡立ちが良い。 【香り】シトラスやリンゴのフレッシュな第一アロマに続き、白い花やハーブの香りが広がる。さらに、トーストやクリームのような第二アロマが香る。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、しっかりとした酸味が感じられる。中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュには心地よい苦味が残る。 【余韻】余韻は長く、シトラスの風味が持続する。
ブリュット・トラディショネル・エスプマンテスは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域でダル・ピッツォルによって生産されています。この地域は独特の気候と土壌条件があり、スパークリングワインに適したテロワールが特徴です。ダル・ピッツォルは、品質を重視し、伝統的かつ革新的な手法でワインを生産しており、地域の特性を最大限に活かしたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵を行っています。熟成はステンレススチールタンクで行われ、しっかりとした果実味を保つために数ヶ月間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い麦わら色で、輝きがあり、美しい泡立ちを見せる。粘性はやや強めで、グラスに注ぐと細かい泡が持続的に立ち上る。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。全体として清涼感のある香りが広がる。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よい。中盤では、柑橘系の風味が広がり、余韻にはクリーミーさと共にミネラル感が感じられる。タンニンはほぼなく、酸はしっかりとしている。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルは中程度。アペリティフや軽い前菜と相性が良く、特に特別な場面での乾杯に最適なスパークリングワイン。