テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨の果実香、白い花の香りが広がります。第二アロマには軽やかなバターの香りが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中でフレッシュな果実感が広がります。中間にはクリーミーさがあり、フィニッシュは心地よい酸味を残します。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が感じられます。
Dal Pizzolはブラジルのセラ・ガウシャ地区で高品質なワインを生産するワイナリーです。この地域は独特のテロワールを持ち、シャルドネは特にその特性を引き出す品種として知られています。フレッシュでバランスの取れた白ワインは、食事との相性も良く、広い層に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
一般的に、シャルドネはステンレスタンクで発酵されることが多く、時にはオーク樽で熟成されます。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月です。Dal Pizzolでは、テロワールを反映したスタイルを重視していると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、透明感があり、輝きのある外観を持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとスワリングする。
香り
開栓直後はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが感じられる。ミネラル感もあり、エレガントな印象を与える。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、続いて中盤では滑らかな口当たりが広がる。酸のバランスが良く、軽やかさを持ちながらも豊かな果実味が感じられる。タンニンはほとんど感じられず、全体的にスムーズな味わい。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に軽食やシーフードとのペアリングに最適。熟成ポテンシャルは中程度で、数年の熟成により香りや味わいの深みが増す可能性がある。