テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、きめ細かな泡が立ち昇る。 【香り】第一アロマではシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、第二アロマとしてはパンや酵母の香ばしさが感じられる。さらに、白い花の香りも漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、口に含むと豊かな果実味が広がる。中間ではクリーミーな質感があり、フィニッシュは爽快感とともにほのかなミネラル感が感じられる。 【余韻】長さは中程度で、フルーティーな余韻が残る。
Do Lugar Brut Charmatは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で生産されるスパークリングワインです。生産者のDal Pizzolは、持続可能な農業を実践し、高品質なワイン造りに情熱を注いでいます。このワインはシャルマ方式で製造され、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。テロワールの豊かさを反映したこのスパークリングワインは、さまざまな場面で楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインはシャルマ方式で造られ、発酵はステンレスタンクで行われます。瓶内二次発酵を経て、数か月の間に泡立ちが形成されます。熟成はタンク内で行われ、フレッシュさが保たれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い麦わら色で、泡立ちは細かく持続的。輝きがあり、透明感が際立つ。粘性は中程度で、グラスに残る泡の跡が美しい。
香り
開けた直後はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つとトーストやアーモンドの香ばしさが現れる。ミネラル感も感じられ、香りに深みが増す。
味わい
アタックは軽快で、果実味が豊か。中盤ではクリーミーな口当たりとともに、爽やかな酸が全体を引き締める。タンニンはほぼ感じられず、酸味が心地よいバランスを保つ。
総合
飲み頃は今で、特に食前酒や軽い前菜と相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむには最適。パーティーやカジュアルな集まりにぴったり。