テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】初めは熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最終的には、少しの木の香りが現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、口に含むと豊かな果実味が広がります。中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻を残します。 【余韻】長い余韻があり、軽いスパイシーさが特徴です。
ド・ルガール・メルロ・カベルネは、ブラジルのセラ・ガウシャで生産される赤ワインで、ダル・ピッツォルが手掛けています。この地域は、その豊かな土壌と気候によって高品質なワインが育つことで知られています。メルロとカベルネのブレンドは、柔らかさと力強さを兼ね備えた独特なスタイルを生み出し、食事との相性も良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
果実は手摘みで収穫され、温度管理されたタンクで発酵されます。発酵後、オーク樽での熟成が行われ、ワインの風味がより複雑になります。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと留まる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成を感じさせる微かな土の香りもあり、全体的に華やかで奥行きのある香り。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、ジューシーな中盤へと移行。タンニンは滑らかで、酸は心地よく、バランスが取れている。余韻には果実の甘さとスパイシーさが残り、心地よいフィニッシュ。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成が期待できる。カジュアルな食事や特別な場面にも適しており、幅広い料理と相性が良い。全体としてしっかりとした印象を残す。