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スパークリング

Do Lugar Moscatel Espumantes

ド・ルガール・モスカテル・エスプマンテス

Dal Pizzol/セラ・ガウシャ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、クリスタルのように透明感があります。 【香り】第一アロマには、熟した桃やアプリコットのフルーツ香が広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。第二アロマとして、軽やかなパンの香りがあり、奥行きを与えています。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュは酸のバランスが良く、心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、柑橘系の風味が感じられます。

ド・ルガール・モスカテル・エスプマンテスは、ブラジルのセラ・ガウシャで生産されるスパークリングワインで、Dal Pizzolによって造られています。生産者は、持続可能な農法を重視し、地元のテロワールを最大限に生かしたワイン作りを行っています。このワインは、フレッシュでフルーティーなキャラクターが特徴で、特別な場面を華やかに彩る一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟した桃
アプリコット
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
クッキー

フレーバー

フレッシュ感
果実味
クリーミーなテクスチャー
バランスの良い酸

料理との相性

シーフードサラダ
アスパラガスのグリル
カプレーゼサラダ
フルーツタルト
軽めの鶏肉料理

醸造について

このワインは、低温発酵を行い、スパークリングの特性を引き出すために二次発酵が施されます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさと果実味を保つことに重点を置いています。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク
アルコール
7.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味3/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Dal Pizzol

ダル・ピッツォル

セラ・ガウシャ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い金色を帯びた明るい色調で、泡立ちは細かく持続性がある。輝きがあり、グラスの縁に粘性が見られる。

香り

開栓直後は柑橘系の香りが優勢で、時間が経つにつれて白い花やハチミツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは軽やかでフレッシュ、フルーティーな中盤に移行し、酸味がしっかりと感じられる。タンニンはほとんどなく、飲みやすい印象を与える。

総合

飲み頃は今から数年内で、特にアペリティフや軽食と相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむべきワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5