Cave Block Chardonnay

【外観】薄い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類の香りが印象的で、パイナップルやリンゴ、花の香りが広がります。さらに、ほんのりハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の甘みが広がります。中間ではクリーミーな口当たりがあり、フィニッシュにかけてしっかりとした酸味とミネラル感が現れます。 【余韻】余韻は長く、柑橘の風味が心地よく残ります。

ケイブ・ブロック・シャルドネは、オーストラリアのパイパーズ・リヴァー地域で生産される白ワインで、ダルライムプルが手掛けています。このワインは、クリーンでフレッシュな果実味とミネラル感が特徴で、地元のテロワールを反映しています。果実の凝縮感と酸のバランスが絶妙で、特別な食事シーンにぴったりの位置づけです。