テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、バラ、タバコの香りが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが出てきます。 【味わい】力強いアタックから滑らかな中間、豊かな果実味と酸味が調和し、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く残るスパイシーでフルーティーな風味が特徴です。
バローロ・ブルナーテは、イタリアのピエモンテ州バローロ地区で生産される高品質な赤ワインです。生産者であるダミラノは、伝統的な手法を用いており、そのワインは豊かな風味と複雑なアロマが特徴です。ブルナーテの畑は特に優れたテロワールを持ち、濃厚でエレガントなスタイルのワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的なバルク発酵を行い、よく熟したぶどうを使用します。熟成は大樽で行われ、バローロ特有の複雑な風味を引き出します。熟成期間は通常2年以上と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、グラスの縁にかけてややオレンジがかった輝きを持つ。粘性は中程度で、ゆっくりと脚を描く。
香り
開いた直後は黒スグリやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやトリュフの複雑なニュアンスが現れる。土やタバコの香りも感じられ、非常に魅力的。
味わい
アタックは力強く、果実の豊かな旨味が口中に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが素晴らしい。余韻にかけてスパイシーさが増し、魅力的なハーモニーを形成している。
総合
2020年ヴィンテージは若干の熟成を経て飲み頃を迎えつつあり、さらなる熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーやお祝いの席に最適で、今後5年以上の長期熟成も期待できる。