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赤

Nebbiolo Langhe Marghe

ネッビオーロ・ランゲ・マルゲ

Damilano/バローロ

テイスティングノート

【外観】深みのあるルビー色で透明感がある。 【香り】サクランボやプルーンの果実香に、バラやハーブの香りが広がる。さらに、スパイスや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディで、果実味が口いっぱいに広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートのほろ苦さが残る。 【余韻】長く、チェリーの果実味とスパイスの余韻が心地よい。

ネッビオーロ・ランゲ・マルゲは、イタリアのバローロ地区にあるダミラノによって生産される赤ワインです。ネッビオーロ種の特徴を活かし、バローロのテロワールを反映したワインとして位置づけられています。しっかりとしたタンニンと酸味が特徴で、食事との相性も良いワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

サクランボ
プルーン
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘さ

料理との相性

ラザニア
リゾット
グリルした赤身肉
トマトソースのパスタ
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Damilano

ダミラノ

バローロ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色を呈し、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバラのニュアンスが現れる。複雑さが増し、香りのレイヤーが豊かになる。

味わい

アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤にかけてしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。余韻にはスモーキーさとスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年先と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりな一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5