Vieilles Vignes Chablis

【外観】淡いレモンイエローで、透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘、花の香りが広がり、第二アロマとしては微かなバターやパンのニュアンスが感じられる。第三アロマにはスモーキーさや白トリュフの香りが潜む。 【味わい】アタックは鋭く、口に入れるとフレッシュな果実味が広がり、中間ではミネラル感のある膨らみが感じられる。フィニッシュはクリスプで長い。 【余韻】ミネラル感が残り、心地よい余韻が続く。

ヴィエイユ・ヴィーニュ・シャブリは、ダンプ・フレールによって生産されるブルゴーニュ地方の白ワインです。シャブリの特性を持ちながら、古樹からのぶどうを使用することで、より深みのある味わいが実現されています。クリーンなミネラル感と、シャブリ特有の鋭い酸味が特徴的で、食事に合わせやすいワインとして広く支持されています。