テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはリンゴ、洋ナシ、柑橘類、白桃が感じられ、第二アロマにはバター、トーストの香ばしさが広がります。第三アロマでは、軽やかなバニラがほのかに香ります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実感が広がり、中間ではクリーミーな口当たりが感じられ、フィニッシュはすっきりとした酸味が印象的です。 【余韻】余韻は中程度で、バターの風味が心地よく残ります。
ダンシング・ブルのシャルドネは、カリフォルニアの温暖な気候で育てられた高品質な白ワインです。果実味豊かで、バランスの取れた酸味とフルーティーなアロマが特徴です。カリフォルニアの多様なテロワールを反映し、日常の食卓から特別な場面まで幅広く楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵されることが多く、温度管理を行いながら果実味を最大限に引き出します。熟成にはオーク樽が使用され、バターやトーストの風味を加えるために一定期間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
最初はフレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやトーストのニュアンスが感じられる。全体的にエレガントで心地よいアロマ。
味わい
アタックは爽やかでフルーティー、果実味が豊かに広がる。中盤ではクリーミーなテクスチャーが加わり、酸のシャープさがバランスを取る。タンニンは低く、非常に飲みやすい。
総合
飲み頃は今であり、軽やかで飲みやすいスタイルなので、軽食や魚料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは控えめだが、すぐに楽しめるワイン。