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白

Chardonnay

シャルドネ

Dancing Bull/カリフォルニア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはリンゴ、洋ナシ、柑橘類、白桃が感じられ、第二アロマにはバター、トーストの香ばしさが広がります。第三アロマでは、軽やかなバニラがほのかに香ります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実感が広がり、中間ではクリーミーな口当たりが感じられ、フィニッシュはすっきりとした酸味が印象的です。 【余韻】余韻は中程度で、バターの風味が心地よく残ります。

ダンシング・ブルのシャルドネは、カリフォルニアの温暖な気候で育てられた高品質な白ワインです。果実味豊かで、バランスの取れた酸味とフルーティーなアロマが特徴です。カリフォルニアの多様なテロワールを反映し、日常の食卓から特別な場面まで幅広く楽しめるワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋ナシ
白桃
柑橘類

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュさ
ジューシーさ
クリーミーな口当たり
バランスの取れた酸味

料理との相性

シーフードパスタ
グリルチキン
クリームソースの料理
サラダ
チーズプレート

醸造について

このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵されることが多く、温度管理を行いながら果実味を最大限に引き出します。熟成にはオーク樽が使用され、バターやトーストの風味を加えるために一定期間熟成されると考えられます。

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ワイン情報

タイプ
白
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.1%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
100%

生産者

Dancing Bull

ダンシング・ブル

カリフォルニア

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色を呈し、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。

香り

最初はフレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやトーストのニュアンスが感じられる。全体的にエレガントで心地よいアロマ。

味わい

アタックは爽やかでフルーティー、果実味が豊かに広がる。中盤ではクリーミーなテクスチャーが加わり、酸のシャープさがバランスを取る。タンニンは低く、非常に飲みやすい。

総合

飲み頃は今であり、軽やかで飲みやすいスタイルなので、軽食や魚料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは控えめだが、すぐに楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5