【外観】深い紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。さらに、わずかにバニラとチョコレートの香りが加わります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディ。中間では柔らかなタンニンが感じられ、バランスが良く、フィニッシュにはスパイシーさと果実味が残ります。 【余韻】長めで、果実味とスパイスの余韻が心地よいです。
シラーズ・カルメネールは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される赤ワインです。ダンシング・フレイムは、地域の特性を生かした高品質なワイン造りに定評があります。このワインは、シラーズの力強さとカルメネールの豊かな果実味を融合させ、バランスの取れた飲み応えを提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成は約12ヶ月行われ、果実味を際立たせるために、注意深く管理されています。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、やや粘性を感じる。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開栓直後は黒い果実、スパイス、バニラの香りが広がる。時間が経つにつれ、熟成による複雑さが増し、土やハーブのニュアンスが顔を出す。
味わい
アタックはフレッシュで、黒いベリー系の果実感が豊か。中盤ではスパイシーさとともにタンニンがしっかりと感じられ、酸のバランスが良い。タンニンは滑らかで、全体的に心地よい余韻が続く。
総合
現在飲み頃であり、今後数年の熟成も見込める。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりやディナーに最適。