Menagerie of the Barossa Grenache-Shiraz-Mataro
バロッサ・メナジェリー・グルナッシュ・シラーズ・マタロ
テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビーレッド。透明感がある。 【香り】第一アロマは熟したベリー系、チェリー、プラム。第二アロマにスパイスやハーブのニュアンス。第三アロマにはバニラや革の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかり。中間は滑らかで、タンニンの膨らみが心地よい。フィニッシュはスパイシーで、余韻が長い。 【余韻】豊かなフルーツ感とスパイスの余韻が続く。
バロッサ・メナジェリー・グルナッシュ・シラーズ・マタロは、ダンデライオン・ヴィンヤーズによって生産される赤ワインで、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイル地域に位置しています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、果実味豊かなワインが生まれることで知られています。特徴的なブレンドは、各品種の特性を活かしており、フルボディでありながらバランスの取れた味わいが魅力です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、果実の風味を最大限に引き出すためにマセレーションが行われます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12か月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。濃厚な色調が印象的で、ワイングラスを傾けると美しい涙が見られる。
香り
開いた直後は黒果実やスパイスの香りが前面に出てくる。時間が経つにつれて、バラやハーブのニュアンスが感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、黒系果実のフレーバーが広がる。中盤ではスパイシーさが強調され、滑らかなタンニンと酸味がバランスよく調和している。後味は心地よく、余韻が長く続く。
総合
2023年現在、飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も可能。バーベキューや赤身の肉料理と相性が良く、特別な食事シーンにもおすすめ。